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減少實驗室凍幹機(jī)凍幹成本的小(xiǎo)秘訣

更新時間:2022-05-24      點擊次數:858
  在實驗室凍幹機(jī)的使用過程中,凍幹成本比傳統的凍幹方法高(gāo),凍幹成本包含原料、人員(yuán)工(gōng)資、設備運行等成本,下(xià)面我們來分析一(yī)下(xià)影響設備運行成本的因素。
  
  影響凍幹機(jī)生(shēng)産運行成本的因素主要有如下(xià)三個(gè):
  
  1、來自(zì)物(wù)料的影響,如共晶點、熱敏感程度、幾何尺寸大小(xiǎo)或厚薄等對所需要的幹燥時間長(cháng)短,運行成本都會(huì)産生(shēng)較大影響;
  
  2、所采用的工(gōng)藝路(lù)線的影響,如對物(wù)料的凍結終溫、凍結速率、加熱溫度、升溫速率及時機(jī)的确定和把握等都會(huì)對幹燥速度和運行成本産生(shēng)影響。
  
  3、設備本身的影響。實驗室凍幹機(jī)的性能(néng)、極限參數指标、綜合能(néng)力、能(néng)源利用率、運行穩定性、操控難易程度等都會(huì)對幹燥效率和運行成本産生(shēng)影響,甚至嚴重影響。
  
  降低(dī)實驗室凍幹機(jī)生(shēng)産運行成本的主要途徑:
  
  1、一(yī)般成分比較簡單的物(wù)料共晶點較高(gāo),如蔬菜等凍結溫度隻有-15℃左右,凍結時間較短,相(xiàng)應加熱時間也短,能(néng)源消耗相(xiàng)對較少,運行成本較低(dī)。
  
  2、一(yī)些生(shēng)物(wù)産品如菌類、疫苗等物(wù)料熱敏感度非常高(gāo),加熱溫度不允許過高(gāo)(-15℃~30℃),吸收熱量困難,所以需要幹燥時間很長(cháng),運行成本會(huì)很高(gāo)。而熱敏感度不高(gāo)的物(wù)料(如普通(tōng)食品)加熱溫度可以很高(gāo)(75℃~100℃),幹燥時間會(huì)大大縮短,運行成本會(huì)很低(dī)。
  
  3、同樣重量下(xià),幾何尺寸越小(xiǎo)、薄而松散的物(wù)料冰表面積越大,越有利于升華,幹燥時間越短。如将較大塊的物(wù)料分切或破碎成較小(xiǎo)的碎塊,可大大提高(gāo)升華幹燥速度,降低(dī)運行成本。
  
  4、減薄産品裝料厚度,在裝料量和設備動力消耗不變的情況下(xià)适當增加幹燥擱闆面積,可提高(gāo)幹燥擱闆的傳熱能(néng)力,縮短凍結和加熱幹燥時間,降低(dī)運行成本,但設備投資會(huì)稍有增加。
  
  以上(shàng)就(jiù)是幾個(gè)能(néng)夠減少實驗室凍幹機(jī)凍幹成本的小(xiǎo)秘訣,這樣不僅僅能(néng)增加設備的使用壽命,還(hái)能(néng)節省成本達到(dào)雙赢目的。
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